22/10 Pas de gaspillage, tous les goûts : les recettes réconfortantes du garde-manger de Max La Manna
-Il y a peu de gaspillage mais beaucoup de texture dans ce riz croustillant avec un croquant aux arachides et au piment, des toasts chargés de brocoli carbonisé et de haricots blancs écrasés, et une savoureuse cuisson de pâtes aux tomates et aux lentilles.
- TheGuardian
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06/10 Biryani et grosse citrouille de piment: Maunika Gowardhan Recettes pour la courge de style indien
-Biryani aux champignons et courge à un pot, et une courge épineuse et savoureuse recouverte d'épices
- TheGuardian
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22/11 La recette de Ravneet Gill pour la tarte aux coings et noisettes | Le point idéal
-Une gâterie automnale aux noisettes pleine de saveurs riches
- TheGuardian
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05/11 La recette de Georgina Hayden pour des saucisses avec salade de pommes à la moutarde
-Améliorez le simple saucisson avec cet accord de rêve
- TheGuardian
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16/10 Poisson katsu et madras au cornichon au citron vert : les recettes de Rick Toogood pour le curry de citrouille
-Deux façons de profiter au maximum de ce légume d'automne préféré : dans un madras onctueux à la noix de coco et au citron vert, servi avec du chou hispi épicé grillé et un curry de poisson katsu à la citrouille.
- TheGuardian
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02/04 Côtes levées braisées, salade de pommes de terre et crostata aux prunes : les recettes conviviales de Sophie Hansen
-Besoin d'apporter une assiette ? Que vous ayez besoin d'un plat principal, d'un accompagnement ou d'un dessert, Sophie Hansen – @locallovely sur Instagram – propose trois plats qui plairont à tous et qui voyageront bien.
- TheGuardian
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17/11 La recette de Benjamina Ebuehi pour le pudding aux poires et aux noix | Le point idéal
-Un riff sur le pudding d'Eve avec des poires sucrées, une génoise légère et un dessus craquelé et sucré
- TheGuardian
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11/11 La recette végétalienne de Meera Sodha pour un ragoût de champignons, de Guinness et d'orge perlé | Le nouveau végétalien
-Une cocotte irlandaise riche et soyeuse parsemée d'orge irrésistiblement moelleuse
- TheGuardian
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08/11 Comment faire un strudel aux pommes – recette | Masterclass de Felicity Cloake
-Des variantes de ce dessert se trouvent dans toute l’Europe centrale et orientale et au-delà. Voici comment préparer la variété de pomme classique
- TheGuardian
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17/10 Quelle est la meilleure pomme pour cuisiner ? | Aide culinaire
-C'est autant une question de texture que de saveur, déclare notre panel d'experts – et, oui, vous pouvez cuisiner en mangeant des pommes.
- TheGuardian
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16/10 Gâteau aux pistaches et au citron – et plus encore : les pâtisseries aux fruits et aux noix de Nigel Slater
-Si les journées plus courtes et les nuits plus fraîches vous poussent à allumer le four, essayez ces recettes, notamment la tarte aux courgettes, à la feta et à l'estragon, et les petits pains aux olives et aux pignons de pin.
- TheGuardian
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15/10 Minestrone d’automne et citrouille cuite à la crème – Les recettes réconfortantes de Sally Clarke
-Cuire, braiser et mijoter, voilà ce qui s’impose lorsque les horloges reculent. Essayez le flétan aux champignons et la tarte aux pommes de terre et au gorgonzola
- TheGuardian
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07/10 Comment utiliser des restes de pommes pour faire de la gelée de pectine (plus une tarte en bonus) – recette | Ne gaspille pas
-Ce sont les graines, les noyaux et la peau qui contiennent toute la pectine d'une pomme, alors ne jetez pas ces restes – conservez-les pour la gelée et mettez le fruit lui-même dans une tarte.
- TheGuardian
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